Goishi cha

Japanilainen fermentoitu musta tee Kouchi, Shikoku saarin etelä-alueelta. Se oli ollut käytetty riisikeiton liemeksi. Nykyään on huomioitu terveelliseksi juomaksi kasviperäisen maitohapon vuoksi. Mieto makuinen, pikkusen hapanta ja makea. 
Japanese fermented black tea from Kouchi in the south of Shikoku island. It used to eat with rice as rice soup. Nowadays it's been getting attention as healthy drink because of vegetable-origin lactic acid. Mild taste, a bit sour and sweet.